TOME POIVRES

Poids : 500g

Nous ajoutons un mélange de poivres que nous moulons afin d’obtenir un goût de poivres homogène dans le fromage. Discret en bouche au début, les poivres s’expriment lors de la dégustation dans un second temps.

Ingrédients : Lait cru entier de vache, ferments lactiques, présure, sel de Guérande, mélange 5 baies (poivre noir, poivre blanc, poivre vert, baies roses, piment du Mexique)

Conservation : entre + 2°C et + 12°C

Consommation : à température ambiante